The Spice Lab, Kala Namak negro de la India, 113 g (4 oz)

Cooking Inspiration: inspiración para cocinar.Sales mineralesKosher: producto kosher.Producto natural.El kala namak negro también se conoce como sanchal, kala loon y sal de lava negra. La sal negra, proveniente de forma natural de las minas volcánicas del norte de la India y Pakistán, y de los lagos de sal circundantes, ha sido un elemento básico en la dieta del sur de Asia durante siglos. En su forma de roca, la sal negra suele ser de color marrón, pero cuando se muele, adquiere un color gris rosado. Debido a los óxidos de hierro presentes en la sal, su coloración puede intensificarse a un marrón rojizo oscuro cuando se añade a los alimentos. Formato: 113 g